Comida Di Buteco chega ao centro de SP

Dos 59 butecos participantes da 18ª edição do concurso Comida di Buteco, 11 ficam no centro de São Paulo. Com tantas ótimas opções fica difícil escolher qual visitar primeiro.

O evento, que nasceu com a missão de  transformar vidas através da cozinha de raiz como extensão de casa, completa este ano 18 edições e se consolida como uma das mais importantes plataformas de fomento, valorização e exposição do ‘buteco’ e da cozinha brasileira, importante ícone de qualquer cultura nacional.

Nesta edição, que vai até 14 de maio, o tema escolhido para os quitutes é “cereal” e mais de 500 bares de SP estão concorrendo ao título de melhor comida di “buteco” do ano. E que tal aproveitar o fim de semana prolongado para explorar o centro de SP e experimentar os quitutes dos bares da região?

O Ecopan facilita sua vida nesse guia cheio de sabor e te ajuda a mapear onde estão cada um dos bares no centro que participam do evento. Confira nossas dicas:

Na Bela Vista temos 4 butecos nesta edição. O La Gorgona concorre com Arepincho com Patacón e Guacamole” (R$ 25,50), suculentos espetos de carne de boi grelhados e linguiça ao forno com arepa paisa, batata cozida, pimentão defumado e cebola caramelizada, acompanhado de patacón e guacamole. O Bar Amigo Giannotti traz o seu “Casadinho de Touxinhas”(R$ 25,90) com duas troxinhas feitas com massa de panqueca com cereais. A primeira com ricota e calabresa artesanal, a segunda com ricota e espinafre refogado ambas surpreendentes. O Clã Destino servirá no período do concurso aos seus clientes o “Clã de Panela” (R$ 24,90), um mix de cereais (arroz cateto e cevadinha)com costela e lombo defumados, bacon e torresmo clã destino´s temperado com delicioso tempero da casa. O Rancho Nordestino vem com isca de peixe com farofa de milho e geleia de limão chamado de “Peixisco de Fubá” (R$ 24,00).

Os representantes do bairro de Santa Cecília são o Esquina Grill do Fuad com um tradicional lanche do Oriente Médio o“Kebab do Fuad” (R$ 24,90), um tradicional lanche do Oriente Médio recheado com picanha, tomate, cebola, molho e especiarias acompanhado de fritas e a Casa do Norte Luizão com um apetitoso rocambole de panqueca recheada com carne seca e queijo coalho, servida com molho ao sugo chamado de “Rocambole do Luizão” (R$ 12,00).

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O “Porc Croc – Porquinho Crocante” (R$ 25,90), do Lins Sushi Boteco Oriental no Campos Elisios, é feito de linguiça toscana envolta num anel de cebola e empanada com farinha panco e Doritos, recheada com queijo e manjericão e servida com molho à base de cerveja e dois tipos de queijos. De dar água na boca! 

“Bombadialadin” (R$ 25,90) é a surpresa da Picanharia do Barão um falafel à base de grão de bico ao molho tarator, com um suculento babaganush de legumes com calda de romã, creme de alho, saladinha Thaer e pão bolaobek para acompanhar.

O conhecido Prainha Paulista concorre nesta edição com o Espeto à Caipira” (R$ 25,90) com 3 espetos de filé de peito de frango marinado no limão siciliano, servido à milanesa e recheado com provolone, acompanhados de creme de milho picante.

O sensacional sanduíche “RosbFit” (R$ 22,00)com rosbife com mussarela, tomate e rúcula num pão multigrãos com molho de mostarda é o destaque do Bar do Mané no Mercado Municipal.

A “Trouxinha de Frango” (R$ 25.90) feita com coxa e sobre coxa de frango desossada, recheada com bacon e queijo mussarela, empanada com farinha panco e gergelim acompanhada maionese da casa é a representante do Parada do Gouveia no Belenzinho.

Para te ajudar a achar, montamos um mapinha com a localização de cada um deles:

Ah, entre um bar e outro, não esquece de dar aquela passadinha pelo Copan. E use a hashtag #ecopan pra gente ver seu registro.

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9 verdades e 1 mentira

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Foto: Le Finotti

Entrando na onda, quem aí arrisca qual é a mentira?

1 – Morador já organizou vaquinha virtual para pagar a multa por fazer sexo na escada de emergência do prédio.

2 – Rita Cadillac tem um apartamento no bloco A.

3 – O Copan possui 1.160 apartamentos distribuídos em seis blocos, 72 lojas, garagem de dois subsolos, com 221 vagas.

4 – Alguns dos equipamentos que fazem o prédio funcionar são originais.

5 – Para que essa estrutura funcione, a administração do prédio mantém 104 funcionários e a limpeza é feita diariamente, 24 horas por dia

6 – O prédio possui 22 elevadores comuns e dois particulares.

7 – Já foi bloqueado por ameaça de bomba em um dos blocos – o Gate foi chamado e na que na verdade era apenas uma fantasia de alguma festa abandonada na lixeira.

8 – O prédio consome 400 mil litros de água por mês.

9 – Seu Afonso é sindico do prédio há mais de 20 anos.

10 – O terreno onde está o Copan abrigava um posto de gasolina em 1950.

 

O bom filho a casa torna

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Quando me despedi do Copan 3 anos atrás para morar na Inglaterra um dos porteiros me disse tchau dizendo “você pode sair do Copan, mas o Copan jamais sai de você”. Na hora aquilo me pareceu mais um dos clichês de se morar em um edifício gigante no centro de SP.

Daí, fui alcançar novos voos na Europa, era para ser um ano e se tornou dois. Mas, um ano atrás chegou a hora de voltar ao Brasil e de repente aquela frase que se parecia um simples clichê de um porteiro bem-querido fez sentido. Continuar lendo “O bom filho a casa torna”

(quase) Voltando Copan

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Foram dois anos longe, dois anos tentando de longe manter de alguma forma o blog andando.

Me frustrei, não consegui.

Não consegui porque escrever sobre o Copan é mais do que apenas imaginar histórias, é viver diariamente lá. É andar pelos corredores amarelos do bloco B com medo de encontrar um fantasma, é ouvir os vizinhos cantando no chuveiro, é ter os porteiros como amigo e correr para eles em dias de insônia. Continuar lendo “(quase) Voltando Copan”